TAGLIATA EQUINO "RICETTA DEL NONNO MAURIZIO"TAGLIATA EQUINO 33. 80 KG CARATTERISTICHE HAI MAI PROVATO LA NOSTRA TAGLIATA? Pezzo di controfiletto alto 3 cm, gi oliato e speziato, non c' da aggiungere altro! Quindi che adesso starai pensando che sar lungo e complicare il processo di cottura e preparazione, ma non cos: Basta scaldare la piastra e cuocere 3 minuti per lato Una volta cotta tagliare a fettine per un'ottima presentazione Aggiungete della rucola e qualche scaglietta di grana